Sebastián Umaña cuenta que disfruta de su trabajo como agricultor porque le permite apoyar económicamente a su familia y continuar estudiando.

Hace diez años, en el distrito de Capiíbary paraguayo, un grupo de mujeres se unió para formar una asociación de vendedoras de mercado. Fue así como nació la Asociación de Feriantes Dos de Oro. El FIDA y el gobierno paraguayo han ayudado ya a unos 7,000 pequeños productores del país a que logren medios de vida dignos.

Para Sinoya, joven agricultor de Malawi, la tierra es su vida. Su granja en los suburbios de la capital proporciona sustento y estabilidad a su familia. Sin embargo, el futuro se ve amenazado por la persistente y rápida degradación de la tierra. El PNUD está ayudando (en) a Sinoya y a otros jóvenes agricultores del país africano a restaurar los suelos de sus cosechas.

Hasta 828 millones de personas en el mundo pasaron hambre en 2021. Este es solo uno de los datos de un nuevo informe de la ONU con pruebas de cómo nos alejamos del objetivo de acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición para 2030. ¿Una de las soluciones? Hacer nuestros sistemas agroalimentarios más sostenibles y resilientes. La FAO te presenta una historia interactiva de la escala de este problema y te propone varias cosas que puedes hacer para mejorar la situación.

Un seminario de la FAO reunió a expertos y autoridades de Brasil, Chile, Perú y el Caribe para compartir experiencias en el uso de biofertilizantes, compost y técnicas como la rotación de cultivos.

¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen los granos del café que acabas de beber? Quizás vengan de Guatemala, el noveno exportador de café del mundo.

El 14 % de los alimentos se pierden entre cosecha y venta, mientras que el 17 % son desperdiciados: 11 % en los hogares, 5 % en el sector de l

En su último informe, la FAO examina como un sistema agroalimentario global robusto e integrado ayudaría a hacer frente a dificultades sin precedentes, como se vio durante la pandemia. “El comercio puede ayudar a que los sistemas agroalimentarios usen eficazmente y de forma más sostenible los escasos recursos naturales, como la tierra y el agua, así como a expandir tecnologías”, asegura QU Dongyu, Director General de la FAO.

La FAO propone un 'Fondo de Financiación de Importaciones de Alimentos' (en) para apoyar a los países de ingresos bajos, que dependen en gran medida de este tipo de compras, a salvaguardar su seguridad alimentaria.

La región semiárida del noreste de Brasil, conocida como sertão, es una tierra rica en cultura y paisajes encantadores. Aunque el clima riguroso y la falta de agua dificultan ganarse la vida aquí, en las últimas décadas el ingenio moderno se ha unido a los sistemas tradicionales de ayuda mutua para ayudar a las comunidades a aprovechar al máximo los recursos naturales de la región.

Hablamos de la inocuidad de los alimentos, la seguridad alimentaria, y la relación entre ambas. Por seguridad alimentaria se entiende tener acceso regular a suficientes alimentos inocuos (seguros para nuestra salud) y nutritivos para llevar una vida activa y saludable. Esto hace que la inocuidad de los alimentos sea un elemento esencial de la seguridad alimentaria.

La leche es un alimento esencial para miles de millones de personas, ya que es el tercer principal proveedor de proteínas y el quinto de energía para la población mundial. Los retos a los que se enfrenta el sector lácteo son enormes. La FAO trabaja para que esta industria sea más sostenible y contribuya a la salud de los sistemas agroalimentarios.

FAO te presenta varios documentales sobre las huertas biodiversas de la Cordillera Pehuenche, al sur de Chile.

Esta organización ya ha destinado, en numerosos países, $12 000 millones en proyectos para los próximos 15 meses para responder a la crisis de seguridad alimentaria. Iniciativas que apoyarán a la agricultura, la disponibilidad de agua, el comercio y fortalecerán la protección social para amortiguar los efectos del aumento del precio de los alimentos. Además, el Banco Mundial mantiene $18 700 millones en programas centrados en recursos naturales, entre otras muchas áreas.

Dependemos de un número sorprendentemente pequeño de plantas para comer. Las especies de antaño se han extinguido y cada día desaparecen más. ¿Y si el cambio climático, las especies invasivas, la contaminación, la expansión urbana o la sobreexplotación del suelo mermaran la capacidad productiva de las especias que nos quedan, o incluso las hicieran desaparecer? La FAO ha creado un fondo para evitarlo.