Agricultura y alimentación

La FAO te propone una pieza musical. Un canto a la cultura de la comunidad colombiana de Caño Grande, a su conocimiento ancestral y a la contribución de una generación hacia la renovación del campo en este país latinoamericano.

En el departamento de Ahuachapán, al oeste de El Salvador, la familia García posee una parcela en la que solo cultivaban maíz y maicillo. La degradación del suelo y de los ecosistemas determinaban sus escasas cosechas. Hoy, gracias al apoyo técnico del PNUD, los García han instalado sistemas agroforestales de conservación, lo que ya les permite producir doce cultivos distintos.

La FAO capacita a familias agricultoras paraguayas en el manejo y protección de semillas criollas o autóctonas. Cultivos tradicionales -como maíz, poroto o locote – que ayudan a salvaguardar la cultura y la seguridad alimentaria.

A man holding a bunch of carrots.

Según un revelador estudio de la FAO en 154 países, el costo oculto de nuestros sistemas agroalimentarios para la salud, el medio ambiente y la sociedad equivalen, al menos, a $10 billones anuales; casi el 10% del PIB mundial. Más del 70% de este impacto se debe a dietas poco saludables que provocan obesidad y enfermedades no transmisibles. La FAO anima a los gobiernos a transformar sus sistemas agroalimentarios para abordar la crisis climática, la pobreza, la desigualdad y la seguridad alimentaria.

Uno de los datos más llamativos del informe de la FAO “El estado mundial de la agricultura y la alimentación en 2023" es la estimación de que el sistema agroalimentario actual impone

FAO te presenta la historia de familias campesinas mapuche pehuenche chilenas de alta montaña. Un relato de recolección de frutos silvestres, cuidado y conservación tradicional de semillas a través de la huerta biodiversa.

En las montañas de Chiapas, al suroeste de México, los pequeños productores de café se enfrentan a desafíos como la falta de valor agregado del grano, los intermediarios o la comercialización del producto final. Para superar estos retos, el PNUD apoya a cuatro pequeñas empresas productoras para que aumenten el importe de su grano en la cadena de valor del café.

Más de mil mujeres indígenas y campesinas han visto una ventana de oportunidad gracias a un programa regional de innovación, liderado por el PMA Colombia, que apoya soluciones para alcanzar el Hambre Cero. Este es el caso de La Divina Papaya, una empresa social que promueve la agricultura sostenible para el crecimiento de plantas y flores que luego son procesadas en productos saludables.

Guatemala tiene la cuarta tasa de malnutrición más alta del mundo. Para dar solución a esta grave situación, el FIDA, el PMA y la FAO han desarrollado una cadena alimentaria que permite a los agricultores locales suministrar frutas y verduras frescas a las comidas escolares.

A sus 42 años, la colombiana Ana Yesmid se despertó casi sin poder hablar o moverse. Los médicos le diagnosticaron un raro trastorno del sistema inmune. Cuando, tras año y medio, volvió a caminar con la ayuda de un bastón, se benefició de un proyecto de la FAO que, entre otros objetivos, ayuda a agricultores a desarrollar negocios y buenas prácticas en la cría de aves de corral.

El FIDA nos ofrece un nuevo recurso digital para facilitar el intercambio de conocimientos y buenas prácticas agrícolas en la región.

Coffee beans being sorted.

Miles de trabajadores del café de todo el mundo sufren lesiones y enfermedades relacionadas con su trabajo. Una situación que se podría prevenir con un mejor acceso a información, formación y servicios de salud. Por eso, la iniciativa Fondo Visión Cero de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) lleva a cabo una campaña para concientizar sobre la seguridad y la salud laboral en la cadena de suministro de este codiciado grano. ¿Te gustaría conocer cómo puedes participar?

El cultivo de café es fundamental para muchos pueblos indígenas panameños. Sin embargo, la falta de recursos económicos y de asistencia técnica, así como la poca integración en los mercados, debilita esta fuente de ingresos. Una iniciativa apoyada por la FAO trabaja en solucionar estas trabajas gracias a inversiones en la mejora de la producción, calidad y ventas de café de sistemas agroforestales sostenibles.

Handful of peanuts.

La crisis climática, la escasez de agua, la pérdida de biodiversidad, así como otros muchos desafíos, agravan la inseguridad alimentaria, forzando a millones de personas a pasar hambre. El Banco Mundial trabaja para hacer la producción de alimentos más eficiente, apoyando a los hogares vulnerables con programas de emergencia y resiliencia e invirtiendo en alimentación sostenible. En este artículo, el Banco Mundial te lleva a Madagascar, República Centroafricana y Egipto para mostrarte tres historias de éxito.

En este artículo interactivo, la FAO te propone descubrir como la creciente escasez de agua dulce impacta en las cosechas de todo el mundo y en los 3.200 millones de personas que viven de ellas.